Burrata "artisanale" à la stracciatella "Casa della burrata"
tomates cœur de bœuf, riquette, condiment balsamique
17.00€
17.00€
Salade thaï au poulet
sauce thaï, cacahuètes, nouilles de blé, légumes en julienne
16.00€
16.00€
Nos entrées
Normal
XL
Poireaux vinaigrette
oeufs durs, tuile de parmesan, roquette et huile de truffe
Normal: 10.00€
10.00€
Os à moelle
pain de campagne toasté, fleur de sel de guérande, persillade, salade d'herbes
Normal: 9.00€
9.00€
Salade d'artichauts violets à la parmigiana
roquette, carpaccio d'artichauts, copeaux de parmesan, vinaigrette au citron
Normal: 12.00€
/
XL: 18.00€
12.00€
18.00€
Planche de charcuterie italiennes
Normal: 10.00€
/
XL: 18.00€
10.00€
18.00€
Céviche de daurade
daurade marinée au citron, purée d'avocat, pickles d'oignons rouges
Normal: 11.00€
/
XL: 18.00€
11.00€
18.00€
Camembert rôti au four
parfumé à la "grappa invecchiata", roquette et mouillettes de pain
Normal: 10.00€
10.00€
Foie gras de canard de la Ferme du Puntoun
pain de campagne toasté, confit d'oignons blancs au poivre timut, roquette à l'huile de pépins de courge
Normal: 21.00€
21.00€
Focaccia, concassé de tomates et de basilic
Normal: 4.50€
4.50€
Chiffonade de charcuterie du moment
Normal: 6.00€
6.00€
Pot de terrine de la ferme Puntoun
Normal: 6.00€
6.00€
Panisses "maison"
Normal: 4.50€
4.50€
Houmous "maison" et ses croûtons
Normal: 5.00€
5.00€
Farandole de 5 petites entrées à partager
Focaccia, concassé de tomates et de basilic - Chiffonade de charcuterie du moment - Pot de terrine de la ferme Puntoun - Panisses "maison" - Houmous "maison" et ses croûtons
Normal: 22.00€
22.00€
Nos Risottos
Risotto au citron Terre et Mer
jus de veau et calamars à la plancha
18.50€
18.50€
Risotto végétarien aux légumes
copeaux parmesan, crème d'artichauts, légumes crus et cuits